岐阜の最南にある酒蔵。昔ながらの味わいを大切にしつつ、動物のデザインラベルや羽島の高級ブランド苺を使ったお酒など、酒造りの新しい挑戦を続けています。
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住／ 羽島市竹鼻町2733 電／058-391-3131 営／8:30～17:30 休／土曜・日曜
●見学OK（要予約） ●試飲あり ●購入OK
長良川の地酒
地元の歌舞伎役者「市川百十郎」にちなんだ「百十郎」を醸造。透明感があり、喉を通る時にふわっと華やかでフルーティーな甘みを感じるお酒です。季節ごとの限定酒も豊富な酒蔵。
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住／ 各務原市那加新加納町2239 電／058-382-1238 営／9:00～17:00 休／日曜・祝日・第2・第4土曜 ※7月のみ土日、お盆・お正月
●見学OK（要予約） ●試飲あり ●購入OK
全国でも珍しく地下に酒蔵があります。温度が安定した地下の特性を活かし、一年を通して蔵人しか口にできないような搾りたてのフレッシュなお酒を販売しています。
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住／ 岐阜市加納清水町3丁目8-2 電／058-271-3218 営／9:00～17:30 休／日曜・祝祭日
●見学OK（要予約） ●試飲あり ●購入OK
江戸後期（文久元年（1861））創業。長良川の伏流水を使用し、県内産の米ひだほまれで醸すお酒は、全て深みのある絶品の純米酒です。
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住／ 岐阜市琴塚3丁目21-10 電／058-245-3658 営／9:00～18:00 休／日曜・祝日
●見学OK（要予約） ●試飲あり ●購入OK
酒好きが高じて酒屋自ら企画した酒が、併設の居酒屋で大人気。伊奈波神社裏山の大樹の根元から、アルコール分解酵素を抽出して造られる幻のにごり酒です。
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住／ 岐阜市西野町6丁目5 電／058-252-3219 営／18:00～22:30 休／日曜
●購入OK
音楽を響かせて酒を仕込む蔵として知られ、海外・国内の権威あるコンクールで多数の受賞歴があります。20年以上前から５ヵ国に輸出し、海外からも高評価。
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住／ 各務原市蘇原伊吹町２丁目１５ 電／058-382-0077 営／9:00～18:00 休／土曜・日曜・祝日 ※見学はイベント時は開放
●試飲あり ●購入OK
江戸時代の元文5年（1740年）創業。清流長良川最北の蔵元。自然の花から採りだした天然花酵母と地元岐阜県産の米を用いて酒造りをしています。
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住／ 郡上市白鳥町白鳥991 電／0575-82-2021 営／9:00～17:00 休／日曜・祭日
●見学OK（要予約） ●試飲あり ●購入OK
江戸中期創業。建物は県の重要有形民俗文化財で、酒造用具など約7,000点が展示されています。創業時からの手法と用具で造り続けています。
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住／ 加茂郡富加町加治田688-2 電／0574-54-3111 営／9:00～17:00 休／月曜・年末年始
●見学OK（要予約） ●試飲あり ●購入OK
江戸後期（天保6年(1835)）創業。長良川支流・武儀川の伏流水を使用し、まろやかな古酒「達磨正宗」と岐阜のハツシモを使った「淡墨桜」を醸しています。
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住／ 岐阜市門屋門61 電／0120-735-373 営／9:00～17:30 休／日曜・祝日
●見学OK（要予約） ●試飲あり ●購入OK
「うだつの上がる町」で有名な美濃市で、江戸中期（安永元年（1722））創業。酒蔵は国指定重要文化財です。辛口・甘口では語れない芳香酒が絶品。
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住／ 美濃市相生町2267 電／0575-33-0682 営／10:00～17:00 休／年末年始
●見学OK（要予約） ●試飲あり ●購入OK
不老長寿の伝説がある水を山から酒蔵へ引き込み、仕込み、洗米、道具洗い、生活用水にいたるまですべてでその水を使用。旨みとコクのあるお酒が自慢。
住／ 郡上市大和町徳永164 電／0575-88-2006 営／8:00～18:00 休／日曜
●見学OK（要予約） ●試飲あり ●購入OK
郡上市どぶろく特区の指定第2号を受けた老舗料理店・三河屋。すっきりした甘さと、どぶろく特有の酸味のバランスが絶妙！ノンアルコールの甘酒も人気です。「やわかみ」を逆から読むと……。
住／ 郡上市大和町剣366-1 電／0575-88-2038 営／17:00～23:30 休／不定休 ※営業時間外の見学・試飲はお問合せください。
●見学OK（要予約） ●試飲あり ●購入OK